ধনু নদীর ডিমা চিংড়ি

ডিমা চিংড়ি মাছ (বাংলাদেশে অনেক জায়গায় “ডিমওয়ালা চিংড়ি” নামে পরিচিত) আসলে এমন চিংড়ি যেগুলোর শরীরে ডিম থাকে। এটি আলাদা কোনো প্রজাতি নয়, বরং প্রজনন অবস্থায় থাকা চিংড়ি।

 পরিচিতি

ডিমা চিংড়ি বলতে সাধারণত সেই স্ত্রী চিংড়িকে বোঝায় যার পেটে বা লেজের নিচে ডিম থাকে।

এই ডিমগুলো ছোট ছোট দানার মতো দেখা যায় (হলুদ, কমলা বা সবুজাভ রঙের হতে পারে)।

কোথায় পাওয়া যায়

নদী, খাল, বিল, পুকুর ও উপকূলীয় লোনা পানিতে পাওয়া যায়।

বাংলাদেশে গলদা চিংড়ি ও বাগদা চিংড়ির মধ্যেও ডিমা অবস্থায় দেখা যায়।

পুষ্টিগুণ

ডিমা চিংড়ি খুব পুষ্টিকর।

এতে থাকে:

উচ্চমাত্রার প্রোটিন

ওমেগা-৩ ফ্যাটি অ্যাসিড

ভিটামিন ও খনিজ

চিংড়ির ডিম আলাদাভাবে অনেকের কাছে সুস্বাদু।