ছোট চিংড়ি মাছ

চিংড়ি মাছ (আসলে এটি মাছ নয়, বরং এক ধরনের জলজ প্রাণী) বাংলাদেশসহ সারা বিশ্বে খুব জনপ্রিয় একটি খাদ্য। নিচে চিংড়ি সম্পর্কে সহজভাবে কিছু গুরুত্বপূর্ণ তথ্য দেওয়া হলো—

🦐 পরিচিতি
চিংড়ি হলো ক্রাস্টেসিয়ান (Crustacean) শ্রেণীর প্রাণী।

দেহ খোলসযুক্ত, মাথা ও লেজ অংশ আলাদা বোঝা যায়।

লম্বা শুঁড় (antenna) থাকে এবং অনেকগুলো পা দিয়ে চলাফেরা করে।

🔬 বৈজ্ঞানিক শ্রেণীবিভাগ
চিংড়ি সাধারণত Penaeus ও Macrobrachium গণের অন্তর্ভুক্ত।

এদের বিভিন্ন প্রজাতি রয়েছে—স্বাদু পানি ও লবণাক্ত পানি উভয় জায়গায় পাওয়া যায়।